jueves, 14 de febrero de 2013

San ValenQué?

Aquí os dejo una idea sobre mis pasiones: el queso y el vino. Fácil de hacer, y fácil de costear y sobre todo una delicia para los sentidos.

Ingredientes:

  • Una botella de vino tinto, yo he optado esta vez por un "Crianza 2009 antaño rioja de la Bodega García Carrión" en otras ocasiones he utilizado un tinto Beronia crianza.
  • Quesos variados, una cuña, una porción, o incluso atreverse con algún queso fuerte: tipo curado de oveja, o crema de queso.
  • Picos, regañas, picolines, toscas, etc
  • Si se es amante de la pizza, como es mi caso, he optado por la pizza 4 quesos de casa tarradellas. La marca es importante, por lo matices que puede dejar el vino. Yo he probado varias, y la que mejor sabor deja acompañando con un vino tinto es esta.Pero como todo, está a la elección de cada uno.
  •  Patatas York'eso de Ruffles
  • Mermelada de Tomate (si se desea para acompañar las toscas)

Elaboración:

- No es que lleve mucha elaboración. Una buena mesa montada, con dos copas de vino y todo dispuesto en platitos, fuentes, etc. 

Enlaces de interés:

                  - http://www.beronia.es/
                  - http://www.ruffles.com.mx/
                  -http://www.garciacarrion.es
                  - http://www.hero.es/productos/confituras-hero/confitura-clasica