Ingredientes:
- Una botella de vino tinto, yo he optado esta vez por un "Crianza 2009 antaño rioja de la Bodega García Carrión" en otras ocasiones he utilizado un tinto Beronia crianza.
- Quesos variados, una cuña, una porción, o incluso atreverse con algún queso fuerte: tipo curado de oveja, o crema de queso.
- Picos, regañas, picolines, toscas, etc
- Si se es amante de la pizza, como es mi caso, he optado por la pizza 4 quesos de casa tarradellas. La marca es importante, por lo matices que puede dejar el vino. Yo he probado varias, y la que mejor sabor deja acompañando con un vino tinto es esta.Pero como todo, está a la elección de cada uno.
- Patatas York'eso de Ruffles
- Mermelada de Tomate (si se desea para acompañar las toscas)
Elaboración:
- No es que lleve mucha elaboración. Una buena mesa montada, con dos copas de vino y todo dispuesto en platitos, fuentes, etc.
Enlaces de interés:
- http://www.beronia.es/
- http://www.ruffles.com.mx/
-http://www.garciacarrion.es
- http://www.hero.es/productos/confituras-hero/confitura-clasica